palate

팔레트[ˈpælət](좋은 음식·술을 알아보는) 미각[감식력]   
김재훈 셰프의 경험을 손님들에게 전하며,제철 식재료를 이용해 맛있고 재미있는 요리를 제공하는 레스토랑 입니다.



​​​​김재훈 셰프JaeHoon Kim
-Le Cordon Bleu Sydney, Australia​

-Moon park Sydney, Australia(SMH Good Food Guide 1 hat)

​-Lumi dining Sydney, Australia (SMH Good Food Guide 2 hat)

​-Zero complex Seoul, Republic of Korea (Michelin Guide ​Seoul 1 star)

​-palatebusan, Republic of Korea

​-Michelin Guide Seoul & Busan 1 star, 2024

​​-Selected for La Liste, 2025

​​-Awarded 3 Blue Ribbons, 2025

​​-Michelin Guide Seoul & Busan 1 star, 2025​